Beta-glukan
β-glukan to polisacharyd zaliczany do rozpuszczalnej frakcji błonnika pokar- mowego. Głównymi jego źródłami są: zboża (owies, jęczmień), drożdże, grzyby, bakterie i algi. Ma on udokumentowany korzystny wpływ na zdrowie
β-glukan to polisacharyd zaliczany do rozpuszczalnej frakcji błonnika pokar- mowego. Głównymi jego źródłami są: zboża (owies, jęczmień), drożdże, grzyby, bakterie i algi. Ma on udokumentowany korzystny wpływ na zdrowie