Fruktoza
Fruktoza – cukier owocowy, monosacharyd występujący w owocach i miodzie. Stosowana jako dodatek do napojów, wypieków, słodyczy. Charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, ale może podwyższać stężenie trójglicerydów we krwi, zwiększając tym samym ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.