Kwasy tłuszczowe omega-3 –rodzaj wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, których ostatnie wiązanie podwójne w łańcuchu węglowym znajduje się przy trzecim od końca atomie węgla. Do rodziny omega-3 należą kwasy: α-linolenowy, eikozapentaenowy i dokozaheksaenowy. Występują one w tłustych rybach morskich oraz w nasionach niektórych roślin oleistych. Kwasy omega-3 mają właściwości przeciwzakrzepowe, przeciwarytmiczne, przeciwalergiczne, przeciwdepresyjne oraz obniżają ciśnienie krwi.

Kwasy tłuszczowe omega-3 –rodzaj wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, których ostatnie wiązanie podwójne w łańcuchu węglowym znajduje się przy trzecim od końca atomie węgla. Do rodziny omega-3 należą kwasy: α-linolenowy, eikozapentaenowy i dokozaheksaenowy. Występują one w tłustych rybach morskich oraz w nasionach niektórych roślin oleistych. Kwasy omega-3 mają właściwości przeciwzakrzepowe, przeciwarytmiczne, przeciwalergiczne, przeciwdepresyjne oraz obniżają ciśnienie krwi.