Opracowała: dr Paulina Baran

Umiarkowane spożycie ciemnej czekolady może korzystnie wpływać na zdrowie metaboliczne oraz zmniejszać ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2 – tak wynika z najnowszych badań opublikowanych na łamach czasopisma BMJ.

Badanie miało na celu sprawdzenie, czy spożycie czekolady – zarówno ciemnej, jak i mlecznej, ma wpływ na ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2. W badaniu wzięły udział trzy duże grupy osób z USA, w tym pielęgniarki i pracownicy służby zdrowia, które były obserwowane przez wiele lat (nawet ponad 30 lat!). Na początku badania nikt z uczestników nie miał zdiagnozowanej cukrzycy, chorób serca ani chorób nowotworowych.

W trakcie obserwacji naukowcy analizowali, jak często i w jakich ilościach uczestnicy spożywali czekoladę, a także, czy rozwijała się u nich cukrzyca typu 2.

Wyniki pokazały, że osoby, które regularnie jadły ciemną czekoladę (przynajmniej 5 porcji tygodniowo), miały aż o 21% niższe ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 w porównaniu z osobami, które jej nie spożywały.

Co ciekawe, ten korzystny efekt nie dotyczył czekolady mlecznej – jej spożycie nie miało wyraźnego wpływu na ryzyko rozwoju cukrzycy. Co więcej, okazało się, że jedzenie mlecznej czekolady wiązało się z większym przyrostem masy ciała na przestrzeni lat, natomiast ciemna czekolada takiego efektu nie powodowała. Naukowcy zauważyli również, że im więcej ciemnej czekolady ludzie spożywali, tym bardziej zmniejszało się u nich ryzyko rozwoju cukrzycy. Każda dodatkowa porcja ciemnej czekolady w tygodniu obniżała ryzyko rozwoju cukrzycy o 3%.

Podsumowując, wyniki badania sugerują, że umiarkowane spożywanie ciemnej czekolady może korzystnie wpływać na zdrowie metaboliczne i zmniejszać ryzyko cukrzycy typu 2. Z kolei mleczna czekolada nie przynosi takich korzyści, a jej nadmiar może prowadzić do przyrostu masy ciała.

Naukowcy podkreślają, że potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić te wyniki i zrozumieć mechanizmy, które za nimi stoją.

Źródło:

Liu, B., Zong, G., Zhu, L. et al. (2024). Chocolate intake and risk of type 2 diabetes: prospective cohort studies. BMJ 387, e078386. https://doi.org/10.1136/bmj-2023-078386

Opracowała: dr Paulina Baran

Umiarkowane spożycie ciemnej czekolady może korzystnie wpływać na zdrowie metaboliczne oraz zmniejszać ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2 – tak wynika z najnowszych badań opublikowanych na łamach czasopisma BMJ.

Badanie miało na celu sprawdzenie, czy spożycie czekolady – zarówno ciemnej, jak i mlecznej, ma wpływ na ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2. W badaniu wzięły udział trzy duże grupy osób z USA, w tym pielęgniarki i pracownicy służby zdrowia, które były obserwowane przez wiele lat (nawet ponad 30 lat!). Na początku badania nikt z uczestników nie miał zdiagnozowanej cukrzycy, chorób serca ani chorób nowotworowych.

W trakcie obserwacji naukowcy analizowali, jak często i w jakich ilościach uczestnicy spożywali czekoladę, a także, czy rozwijała się u nich cukrzyca typu 2.

Wyniki pokazały, że osoby, które regularnie jadły ciemną czekoladę (przynajmniej 5 porcji tygodniowo), miały aż o 21% niższe ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 w porównaniu z osobami, które jej nie spożywały.

Co ciekawe, ten korzystny efekt nie dotyczył czekolady mlecznej – jej spożycie nie miało wyraźnego wpływu na ryzyko rozwoju cukrzycy. Co więcej, okazało się, że jedzenie mlecznej czekolady wiązało się z większym przyrostem masy ciała na przestrzeni lat, natomiast ciemna czekolada takiego efektu nie powodowała. Naukowcy zauważyli również, że im więcej ciemnej czekolady ludzie spożywali, tym bardziej zmniejszało się u nich ryzyko rozwoju cukrzycy. Każda dodatkowa porcja ciemnej czekolady w tygodniu obniżała ryzyko rozwoju cukrzycy o 3%.

Podsumowując, wyniki badania sugerują, że umiarkowane spożywanie ciemnej czekolady może korzystnie wpływać na zdrowie metaboliczne i zmniejszać ryzyko cukrzycy typu 2. Z kolei mleczna czekolada nie przynosi takich korzyści, a jej nadmiar może prowadzić do przyrostu masy ciała.

Naukowcy podkreślają, że potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić te wyniki i zrozumieć mechanizmy, które za nimi stoją.

Źródło:

Liu, B., Zong, G., Zhu, L. et al. (2024). Chocolate intake and risk of type 2 diabetes: prospective cohort studies. BMJ 387, e078386. https://doi.org/10.1136/bmj-2023-078386