Cholesterol – sterol pochodzenia zwierzęcego, będący szeroko rozpowszechniony w organizmie człowieka, zwłaszcza w komórkach układu nerwowego. Związek jest syntetyzowany w organizmie człowieka, ale również przyjmowany wraz z dostarczonym pokarmem pochodzenia zwierzęcego. Cholesterol pełni wiele funkcji, jednak zbyt duża jego ilość powoduje, że odkłada się on w ścianach tętnic w postaci blaszek miażdżycowych.

Cholesterol – sterol pochodzenia zwierzęcego, będący szeroko rozpowszechniony w organizmie człowieka, zwłaszcza w komórkach układu nerwowego. Związek jest syntetyzowany w organizmie człowieka, ale również przyjmowany wraz z dostarczonym pokarmem pochodzenia zwierzęcego. Cholesterol pełni wiele funkcji, jednak zbyt duża jego ilość powoduje, że odkłada się on w ścianach tętnic w postaci blaszek miażdżycowych.