Składniki na 2 porcje:

• 1 jabłko
• 3 łyżki amarantusa ekspandowanego
• 1 łyżka rodzynek
• 1 łyżka oleju np. kokosowego/ rzepakowego
• 2 łyżki płatków owsianych górskich
• 1 jajko
• szczypta cynamonu;
• 1/2 łyżeczki miodu/ syropu daktylowego

Przygotowanie:

1. Jabłko obierz i zetrzyj na dużych oczkach tarki.
2. Przełóż do wysokiej miski, dodaj pozostałe składniki i wymieszaj.
3. Jeśli ciasto wydaje Ci się bardzo lejące, dodaj więcej płatków lub amarantusa.
4. Nabieraj rękoma ciasto, układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i formuj kształt ciasteczek.
5. Piecz ok 18 minut z termoobiegiem na środkowym poziomie piekarnika w 180'C, kontrolując stopień zrumienienia

Wartości odżywcza i energetyczna 1 porcji: 210 kcal/Białko: 5,9 g/Tłuszcze: 9,1 g/Węglowodany: 24,53 g

Składniki na 2 porcje:

• 1 jabłko
• 3 łyżki amarantusa ekspandowanego
• 1 łyżka rodzynek
• 1 łyżka oleju np. kokosowego/ rzepakowego
• 2 łyżki płatków owsianych górskich
• 1 jajko
• szczypta cynamonu;
• 1/2 łyżeczki miodu/ syropu daktylowego

Przygotowanie:

1. Jabłko obierz i zetrzyj na dużych oczkach tarki.
2. Przełóż do wysokiej miski, dodaj pozostałe składniki i wymieszaj.
3. Jeśli ciasto wydaje Ci się bardzo lejące, dodaj więcej płatków lub amarantusa.
4. Nabieraj rękoma ciasto, układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i formuj kształt ciasteczek.
5. Piecz ok 18 minut z termoobiegiem na środkowym poziomie piekarnika w 180'C, kontrolując stopień zrumienienia

Wartości odżywcza i energetyczna 1 porcji: 210 kcal/Białko: 5,9 g/Tłuszcze: 9,1 g/Węglowodany: 24,53 g