Składniki (2 porcje):

• 4 jajka (220 g)
• 150 g pieczarek
• 1 łyżeczka masła (5 g)
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 g)
• 1 średni pomidor (150 g)
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj pieczarki, dopraw solą i pieprzem, a następnie duś na małym ogniu przez około 5–7 minut, aż zmiękną i odparuje nadmiar wody. W międzyczasie na drugiej patelni rozpuść masło, wbij jajka, lekko posól i smaż na małym ogniu, mieszając delikatnie, aż jajecznica osiągnie ulubioną konsystencję. Podawaj jajecznicę obok duszonych pieczarek, a całość uzupełnij świeżymi pomidorami pokrojonymi w plastry lub cząstki.

Wartość odżywcza i energetyczna 1 porcji: 230 kcal / Białko: 14,5 g / Tłuszcze: 17,0 g / Węglowodany: 5,8 g

Składniki (2 porcje):

• 4 jajka (220 g)
• 150 g pieczarek
• 1 łyżeczka masła (5 g)
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 g)
• 1 średni pomidor (150 g)
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj pieczarki, dopraw solą i pieprzem, a następnie duś na małym ogniu przez około 5–7 minut, aż zmiękną i odparuje nadmiar wody. W międzyczasie na drugiej patelni rozpuść masło, wbij jajka, lekko posól i smaż na małym ogniu, mieszając delikatnie, aż jajecznica osiągnie ulubioną konsystencję. Podawaj jajecznicę obok duszonych pieczarek, a całość uzupełnij świeżymi pomidorami pokrojonymi w plastry lub cząstki.

Wartość odżywcza i energetyczna 1 porcji: 230 kcal / Białko: 14,5 g / Tłuszcze: 17,0 g / Węglowodany: 5,8 g