Szanowny Kliencie

Tekst

Polityka prywatności Akceptuję
obraz CENTRUM PSYCHODIETETYCZNE ON-LINE
Strona główna  /  Odżywianie  /  Przepisy kulinarne  /  Przekąski  /  Ogórki kiszone

Ogórki kiszone

Składniki:

  • 1 kg ogórków gruntowych
  • 2 l wody
  • 3 sztuki chrzanu (około 3 cm)
  • 3 gałązki kopru włoskiego
  • 6 ząbków czosnku
  • 2 łyżki soli kamiennej

Sposób przygotowania:

  1. Ogórki umyj i dokładnie oczyść. W garnku Zagotuj 2 litry wody z solą i odstaw, aż przestygnie
  2. W międzyczasie do każdego z 3 słoików o pojemności około 1 litr każdy włóż po kawałku chrzanu (około 3 cm), 2 ząbki czosnku, gałązce kopru, liściu laurowym, zielu angielskim i pieprzu. Możesz też dołożyć dodatki, które podkręcą smak ogórków, np. liść dębu, liść wiśni lub ziarna gorczycy.
  3. Ułóż ogórki w słoikach tak, aby zostało jak najmniej wolnego miejsca. Przygotowane słoiki zalej ciepłą lecz nie wrzącą zalewą i zakręć. Postaw na kilka godzin w ciepłym miejscu do góry dnem – dzięki temu zamknięcie będzie szczelne.
  4. Odstaw w zacienione miejsce o stałej temperaturze (np. do piwnicy). Po około tygodniu otrzymasz ogórki małosolne, a po 2-3 tygodniach – ogórki kiszone.

Wartości odżywcza i energetyczna 100g: 17kcal/Białko: 0,8 g/Tłuszcze: 0,2 /Węglowodany: 3,4

Galeria zdjęć



Whoops, looks like something went wrong.

1/1 ErrorException in Filesystem.php line 111: file_put_contents(): Only 0 of 282 bytes written, possibly out of free disk space

  1. in Filesystem.php line 111
  2. at HandleExceptions->handleError('2', 'file_put_contents(): Only 0 of 282 bytes written, possibly out of free disk space', '/var/www/html/ezaf/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Filesystem/Filesystem.php', '111', array('path' => '/var/www/html/ezaf/storage/framework/sessions/tRNaOwZRblnF3PkBUFB05WFYevAhL2AMXge5VQnR', 'contents' => 'a:4:{s:6:"_token";s:40:"lzrBQfNHFQ6tdhA9n0aqoz9Gjw4zfzc2b13dGBZY";s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:44:"https://www.ezaf.pl/wpisy/ogorki-kiszone,967";}s:9:"_sf2_meta";a:3:{s:1:"u";i:1746296768;s:1:"c";i:1746296768;s:1:"l";s:1:"0";}s:6:"_flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}', 'lock' => true))
  3. at file_put_contents('/var/www/html/ezaf/storage/framework/sessions/tRNaOwZRblnF3PkBUFB05WFYevAhL2AMXge5VQnR', 'a:4:{s:6:"_token";s:40:"lzrBQfNHFQ6tdhA9n0aqoz9Gjw4zfzc2b13dGBZY";s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:44:"https://www.ezaf.pl/wpisy/ogorki-kiszone,967";}s:9:"_sf2_meta";a:3:{s:1:"u";i:1746296768;s:1:"c";i:1746296768;s:1:"l";s:1:"0";}s:6:"_flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}', '2') in Filesystem.php line 111
  4. at Filesystem->put('/var/www/html/ezaf/storage/framework/sessions/tRNaOwZRblnF3PkBUFB05WFYevAhL2AMXge5VQnR', 'a:4:{s:6:"_token";s:40:"lzrBQfNHFQ6tdhA9n0aqoz9Gjw4zfzc2b13dGBZY";s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:44:"https://www.ezaf.pl/wpisy/ogorki-kiszone,967";}s:9:"_sf2_meta";a:3:{s:1:"u";i:1746296768;s:1:"c";i:1746296768;s:1:"l";s:1:"0";}s:6:"_flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}', true) in FileSessionHandler.php line 83
  5. at FileSessionHandler->write('tRNaOwZRblnF3PkBUFB05WFYevAhL2AMXge5VQnR', 'a:4:{s:6:"_token";s:40:"lzrBQfNHFQ6tdhA9n0aqoz9Gjw4zfzc2b13dGBZY";s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:44:"https://www.ezaf.pl/wpisy/ogorki-kiszone,967";}s:9:"_sf2_meta";a:3:{s:1:"u";i:1746296768;s:1:"c";i:1746296768;s:1:"l";s:1:"0";}s:6:"_flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}') in Store.php line 263
  6. at Store->save() in StartSession.php line 88
  7. at StartSession->terminate(object(Request), object(Response)) in Kernel.php line 177
  8. at Kernel->terminate(object(Request), object(Response)) in index.php line 58