Omlet z cukinią i parmezanem
Przepis na 1 porcję:
- 2 jaja kurze ok. 110g
- 50g cukinii
- 10g masła klarowanego
- 15g parmezanu bądź innego twardego sera
- sól, pieprz, oregano
Sposób przygotowania:
Na patelni rozgrzewamy masło i dodajemy pokrojoną w plasterki cukinię. Smażymy aż się zarumieni. Jajka wbijamy do miski, doprawiamy solą, pieprzem oraz oregano do smaku i roztrzepujemy. Wylewamy masę jajeczną i smażymy do momentu ścięcia. Ścieramy parmezan i kroimy awokado.
Wartości odżywcza i energetyczna 1 porcji: 320 kcal/Białko: 20,6 g/Tłuszcze: 25,5 g/Węglowodany: 2,3 g