Wpływ białka w diecie na skład ciała u osób aktywnych fizycznie
W czerwcowym numerze Nutriets ukazał się bardzo ciekawy artykuł, w którym międzynarodowy zespół naukowców opublikował wynik swoich badań na temat skuteczności i bezpieczeństwa zwiększania spożycia białka w diecie osób aktywnych fizycznie oraz wpływ spożycia białka przed snem na skład ciała.
Obecne dowody potwierdzają, że osoby, które regularnie ćwiczą potrzebuje 1,5- do 2,0-krotnie wyższej podaż białka z dietą niż wynosi norma zalecanego dziennego spożycia (RDA) która wynosi 0,8 g / kg / d. Należy zauważyć, że te podwyższone zalecenia dietetyczne na białko są dla osób wykonujących przewlekle ćwiczenia (> 3 miesiące) [9]. Gontzea i in. jako pierwszy wykazał zwiększone zapotrzebowanie na białko, na podstawie ujemnego przesunięcia bilansu azotowego całego ciała u uczestników rozpoczynających trening fizyczny program i przyjmowanie stałego spożycia białka wynoszącego 1,0 g / kg / dzień [12]. Jako taki główny nacisk kładziony jest na
ta sekcja będzie poświęcona badaniom zapotrzebowania na białka w diecie dla osób ćwiczących przewlekle.