Aquafaba
Aquafaba – to woda pozostała po gotowaniu ciecierzycy lub innych warzyw strączkowych. Stanowi doskonały zastępnik jajek. Jest bezglutenowa i niskokaloryczna (3-5 kcal w jednej łyżce płynu). Zawiera witaminy z grupy B oraz antyoksydanty. Produkt wegański.