Witamina D
Witamina D – wyróżnia się dwie formy witaminy D: D2 (ergokalcyferol) i D3 (cholekalcyferol). Ich zadaniem jest polepszenie wchłaniania wapnia i fosforu z diety, pobudzenie przemiany materii przez gruczoł tarczowy i zapobieganie przerostowi przytarczyc. Witamina konieczna do prawidłowego rozwoju kości i zębów. Jej niedobory prowadzą do krzywicy u dzieci oraz osteoporozy i osteomalacji u dorosłych.